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商品名称:愛爾蘭海鰲蝦

商品规格:2KG/盒
上架时间:2016-07-28
浏览次数:2233
价格:電洽

商品描述

愛爾蘭海鰲蝦,指的是都柏林灣海鰲蝦(Dublin Bay Scampi),其色澤鮮艷清新,全身瑪瑙紅,配以羊脂白,晶瑩剔透。愛爾蘭海鰲蝦生長在50-200米的北大西洋冰冷純淨的深海,深海的緩慢生長,造就了其肉質的細嫩,富有彈性的口感,天然獨特的鮮甜美味。無論是清蒸、嫩煎、烘焙或是微波烹飪,都將是一道誘人的海鮮大餐。

比起我國的淡水小龍蝦,都柏林灣海鰲蝦顏色較淺,味鮮甜,肉質更嫩一些,價格還不貴,且天然、純淨、安全。都柏林灣海鰲蝦生長期為3-15年,據說15年的海鰲蝦加鰲的身長為28釐米。通常捕撈到的都柏林灣海鰲蝦都比小龍蝦個大肉多,吃起來更為過癮。

愛爾蘭海鰲蝦富含鎂、磷、鈣等營養成分,其中鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,並可以減少血液中的膽固醇含量,預防動脈硬化。其中含有3種重要的脂肪酸,可以補充人體所需的養分,使人長時間保持精力集中。無論是運用於西餐、日料、還是中餐,海鰲蝦都是無可替代的最佳食材。